Alejandro cruz

Salvar

Sifão classificador de densidade de frutos de café; é utilizado para separar frutos maduros (vermelhos) de frutos verdes (verdes) pela técnica de densidade; o grão maduro é mais pesado e mais baixo e devido ao fluxo contínuo de água que entra no sifão, é empurrado em direção ao tubo central e sugado para fora; enquanto o grão verde flutua e é descartado ou reaproveitado além da fruta madura.