Alejandro cruz

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Siphon zur klassifizierung der kaffeefruchtdichte; es wird verwendet, um reife früchte (rot) von unreifen früchten (grün) mithilfe der dichtetechnik zu trennen; das reife korn ist schwerer und niedriger und wird durch den kontinuierlichen wasserfluss, der in den siphon gelangt, in richtung des zentralen rohrs gedrückt und abgesaugt; während das grüne korn schwimmt und getrennt von den reifen früchten weggeworfen oder wiederverwendet wird.